Ru | En
search
  • Программа лояльности
  • Программа бесплатной доставки
  • Выездной ремонт рефрижераторных контейнеров
  • Сухогрузные морские контейнеры
  • Сухогрузные морские контейнеры
  • Сухогрузные морские контейнеры
  • Сухогрузные морские контейнеры
  • Сухогрузные морские контейнеры
  • Сухогрузные морские контейнеры
  • Сухогрузные морские контейнеры
Скидка при заказе с сайта
меню

Правила и способы перевозки скоропортящихся товаров в рефрижераторных и изотермических контейнерах

Контейнер Лизинг  /   Статьи  /  Правила перевозки скоропортящихся товаров в рефрижераторных контейнерах
16.01.2018


При перевозке скоропортящихся грузов в морских контейнерах необходимо соблюдать определенный температурный и воздушный режим, а также влажность. Кроме этого, при транспортировке скоропортящихся товаров действуют жесткие ограничения по времени. Грузы, требующие особых условий перевозки, называют «режимными».

К ним относятся:

  • продукты питания животного происхождения (мясо, в том числе птицы, яйца, рыба, икра);
  • продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, ягоды и др.);
  • переработанные продукты питания (колбасы и мясопродукты, консервы, масла, жиры, сыры, молочные продукты, замороженные полуфабрикаты);
  • живые растения и посадочный материал;
  • мальки рыб, живая икра;
  • биологические медицинские препараты (вакцины, консервированная кровь, сыворотки и другие).

Особенности рефрижераторных и изотермических контейнеров

Режимные грузы перевозят в рефрижераторных и изотермических 10-, 20- и 40-футовых контейнерах. Их конструкции позволяют поддерживать внутри строго определенную температуру в диапазоне от -25 до +12оС. Существуют модели, позволяющие регулировать уровень влажности и кратность воздухообмена с окружающей средой.

Рефрижераторные контейнеры с машинным охлаждением оборудованы морозильными и обогревательными установками. Они предназначены для длительных, 1-2-месячных, перевозок режимных грузов всех видов.

Рефрижераторные контейнеры с немашинным охлаждением в диапазоне от -30 до -2оС в качестве хладагента используют резервуары с жидким азотом, сухим льдом и другими подобными смесями. Модели этого типа предназначены для перевозок длительностью 3-10 суток.

Изотермические, или термоизолированные, контейнеры поддерживают внутреннюю температуру без дополнительных устройств, т. е. с помощью системы термоизоляции бокса. Они предназначены для перевозок режимных грузов на короткие расстояния. В отдельных моделях установлены системы электрообогрева и принудительной вентиляции. Они позволяют поддерживать температуру в диапазоне от -12 до 0оС и оптимальны для транспортировки режимных грузов в морозы.

Правила перевозки и хранения свежих овощей и фруктов

Овощи перевозят в темноте, так как освещение стимулирует их созревание. Оптимальная влажность – 85-95%. Рекомендованный уровень углекислого газа при перевозке плодоовощной продукции – 1%. При снижении этих показателей овощи начинают увядать. При их повышении развивается ускоренное созревание и процессы гниения.



Правила перевозки мяса

При перевозке мяса придерживаются одного из трех температурных диапазонов:

  • глубокой заморозки – -30…-18 С;
  • замороженное – -13…-11 С;
  • охлажденное – -1,5…-0,5 С.

Срок перевозки и хранения охлажденного мяса по правилам не должен превышать 15-17 суток. После этого продукт теряет пищевые качества. При перевозке режимных грузов соблюдают правила их совместимости и санитарные требования.

Узнать стоимость

Город:

9 + = 10

  • Новосибирск
  • Омск
  • Томск
  • Ленинск Кузнецкий
  • Барнаул
  • Красноярск
  • Иркутск
  • Чита
  • Улан Удэ
  • Хабаровск
  • Владивосток
  • Уссурийск
  • Камчатка
  • Сахалин
флаг
Нижний Новгород, Рязань, Казань, Уфа, Челябинск, Саратов, и другие.

Санкт-Петербург, Контейнерный терминал « КЛ» ,
Пушкинский р-н, Московское шоссе, 5 км. от КАД.
Тел./факс: +7 (812) 326-98-27

Москва, Новомещерский пр-д, 7
Тел.: +7 (905) 216-62-07